Koostisosad:
- 1 kg lõhefileed;
- 50 g soola;
- 25 g suhkrut;
- 1 sl jahvatatud musta pipart;
- 1 sl kuivatatud tilli.
Valmistamine:
- Puista lõhe peale soola, suhkru, pipra ja tilli segu.
- Jäta marineerima külmkappi 12–24 tunniks.
- Loputa üleliigne vürts maha ja kuivata.
- Suitsuta 20–25 °C juures umbes 6–12 tundi.
